


خورش ریواس
مواد لازم بری چهار نفر صد گرم جعفری تازه یا دو بسته پنجاه گرم گشنیز تازه یا یک بسته پنجاه گرم پیازچه یا یک بسته پنجاه گرم تره یا یک بسته نیم کیلو گوشت گوسفند با استخوان دو عدد پیاز متوسط یک قاشق چایخوری یا به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه دو قاشق سوپ خوری روغن سرخ...

زولبیا
مواد لازم برای حدود ۴۰ عدد زولبیای کوچک شربت دو پیمانه شکر یک پیمانه آب یک چهارم پیمانه عسل یک یا دو قاشق غذا خوری گلاب یک قاشق چای خوری آب لیمو مایع زولبیا دو پیمانه نشاسته گندم یک پیمانه ماست نیمه چرب و یا چرب یک قاشق غذا خوری ارد گندم کمی نمک کمی زعفران...

بامیه
(مواد لازم (برای حدود ۸۰ بامیه شهد دو پیمانه شکر یک پیمانه آب یک چهارم پیمانه عسل یک یا دو قاشق غذا خوری گلاب یک قاشق چای خوری آب لیمو خمیر یک پیمانه آرد یک پیمانه آب یک قاشق چای خوری پودر هل سی گرم کره یک قاشق غذا خوری شکر سه تا تخم مرغ مواد دیگر روغن سرخ...

Recent Comments